農水省は11月26日、集荷数量とを公表しました。それによると、令和3年10月末現在の全国の集荷数量は200.6万トン（対前年同月比▲2.1万トン）、契約数量は158.2万トン（対前年同月比▲12.0万トン）、販売数量は26.5万トン（対前年同月比＋1.9万トン）となっています。