地元の試験場で開発されましたが栽培が難しいことで作付けが年々減少し今や幻のササニシキと言われています。

私と父親が炊き立ての香りと上品な味がとても好きで頑固に育てています。

更にコシヒカリのようにもち米の系統でないため冷めても味が落ちないし固くならないので寿司やおにぎりに合っています。

新みやぎ農協の色彩選別機にかけて異物や被害粒を取り除き30㎏袋詰めです。